のんびり・ぽかぽか Tea Room ☆.。.:*・゚☆

いらっしゃいませ♡ 成人した息子が2人、長男は後期博士課程に在学中&非常勤職員としても奔走中。 次男は今春ようやく社会人としての一歩を踏み出しました。 この世に生を受けて半世紀と少し、家族との時間も大切にしながら、 自分の趣味や学びにも手間ひまをかけてみたいと思う今日このごろ…。 楽しいことをたくさん綴るのが目標です♪

December 2013

私の拙いブログを訪れ、読んでくださった皆さま、


コメントを寄せてくださった皆さま、


ペタやいいね、ブログ村のポチを押してくださった皆さま、


ピグのお部屋やお庭で仲よくしてくださった皆さま、


1年間ありがとうございました。



いろいろあった2013年、


本当はきちんと自分に向き合い、


振り返る記事を書くつもりだったのです。



でも…。


夕食後に家族で始めた「いたスト」に

  (どれくらいの方がわかってくださるかしらはてなマーク


約2時間半を費やし、遊び呆けた結果、


今年中にその記事を仕上げるのは無理と悟りましたあせる



1年の反省と、そこから生まれる来たる1年の抱負については、


年が明けてから改めて書いてみたいと思います。



たくさんの出会いに感謝いたします。


皆さまにとって、来年がよい年でありますように。


またこの場でお目にかかれたら…と願っています。


2013年の感謝をこめて…。



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今回は、私の知らないところで


でき上がっていたお料理について音譜



義母の作った黒豆です。


二世帯住宅で暮らすようになって20年近く、


いつの間にか義母の黒豆と私のいり鶏を


交換するのがルールになりました。



これも義母作、正統派つやつやの栗きんとんです。


裏ごしから練り上げまで、とっても手間がかかっています。


息子(夫ですねニコニコ)が好きだから…と毎年いただきます。


こういうのは、張り合ってもかなうわけがないし、


私は私で我流のスイートポテト風栗きんとんを作るのが


習慣となりました。





こちらは、夫が作ったもの。


蒸した鶏肉を細かく裂いて、粒マスタードとマヨネーズなどで


和えたものです。


おせち大好きな息子たちですが、


元日の夜には、何となく物足りなそうな顔も見せます。


私が焼いたパンを薄~く切ったところに載せて、


カナッペ風にするのだそうです音譜


おつまみにもなりますしねっクラッカー




こちらも夫の手による、牛肉のたたきです。


もうすでに焼いたものを、かぼすの利いたたれに


つけてあります。


!! 肉!! という要望にお応えできるよう、


準備万端です合格


「焼く前のお肉の写真も撮っておけばよかった~しょぼん


と嘆く姿は、ブログ未体験な人です。




そんなこんなで準備の整った我が家のおせち料理。


これに加わるのは、かまぼこや伊達巻、


昆布巻き、田作りなどの定番ものです。


家族の好きなものを、家族の好みの味つけで作っていますから、


おせち料理はお正月の楽しみのひとつでもあります。


作ったけれど誰も食べないあせるなどという


悲しいことは、絶対に起こりません。


「おせち料理って、おいしいのよ~ラブラブ」という教育は


成功したと言ってよいでしょうかはてなマーク



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おせち料理には、甘~いお楽しみもあります音譜



栗きんとん。


クチナシも使わず、裏ごしもせず、水あめで


練り上げることもせず…なので、


色目の鮮やかさはありませんあせる


しかも、この画像…栗はどこ!?状態ですねあせる


たっぷり入っているのですが…。


通りすがりの某男子(本人の名誉のために伏せますが…?)に


「タッパーに移し替えといて~ニコニコ」とお願いしたら、


こうなりました。


栗…探さないと。


美しい栗きんとんは、別の記事でご紹介しますラブラブ!



みかん寒天。


最近の棒寒天って、煮溶かすと、


すごくきれいに溶けるのですね。


一応こしてみたのですが、その必要は


ほとんどない感じでした。



そして、そして。


年末年始用のおやつに指定されたりんごのキャラメル煮。


確かに昨日作ったのです。



これは前回の画像ですけれど、こんな感じで。


今回は紅玉で作ったのですが、紅玉って小ぶりなので、


できあがりはちょっと少なめでした。


昨夜、「味見~味見~音譜」という声により、試食。


お味はわかっているのだけれど。



バニラアイス添え


そして今朝。


男子たちがアップルトースト(…シナモンまでふってあせる


にしてパクパクっと食べて、終了です目


大みそかの朝にしてなくなりました。


おやつがひとつ、減っちゃったダウン


ま、仕方ない。


おいしくお腹に収まったのですから、


よかったとしましょうラブラブ




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