昨夜、お鍋の中でおやすみなさい~をした黒豆さん
今朝からコトコトと煮含められました。
昨夜はなぜか眠りが浅かった上に、早~く目が覚めてしまった私。
諦めて起きてしまいましたので、5時半ごろからスタートです。
まるで雲が湧くかのようにぶわーっと出てくる灰汁。
アク取り好きな人(我が家の長男のような人)にとっては
たまりませんね~。
そこからコトコト…コトコト…と長い時間をかけて煮含めました。
ふっくらと柔らかく、なかなか上手に仕上がったと思います。
うん、ホッとしました。
何しろ義両親のところからの預かりものですからね。
ま、特に難しい手順があるわけでもありませんし、
レシピの指示に従って動くだけですから、
そうそう失敗するはずもないのですけれど。
それにしても本当に時間がかかります。
火にかけたまま、あまり離れてしまうわけにもいきませんので、
お買い物も後回しですものね。
長男などは、『これからも黒豆を炊くかどうかは別として、
圧力鍋を買うことも考えたらいいんじゃない』と言います。
黒豆を炊くかどうかを別にしたらダメなんじゃないと
思いつつ、一瞬本気で考えてしまいました。
…長男、自分が使ってみたいだけなのではないかしら…
義母には早く元気になってもらって、来年からはまた
義母の担当としてお返ししたいものです
さてと。
年末年始の買い出しはほぼ終了しました
今回は少し品数を減らすことにして、明日にはお料理もできるだけ
仕上げられるようにしようと思います。
今回は見送ってもいいかしら…と思っていたカーテンのお洗濯も、
早起きしたおかげで片付けることができました。
さすがに眠気に襲われたのか、私がリビングの床で寝落ちしている間に、
家中のフローリングのワックスがけが終わっていました
もうこのへんで…とけりをつけることも大事かな…なんて思ったり。
12月はとても慌ただしかった分、この休暇は少しゆっくり
過ごしたいなぁと考えています。
今朝からコトコトと煮含められました。
昨夜はなぜか眠りが浅かった上に、早~く目が覚めてしまった私。
諦めて起きてしまいましたので、5時半ごろからスタートです。
まるで雲が湧くかのようにぶわーっと出てくる灰汁。
アク取り好きな人(我が家の長男のような人)にとっては
たまりませんね~。
そこからコトコト…コトコト…と長い時間をかけて煮含めました。
ふっくらと柔らかく、なかなか上手に仕上がったと思います。
うん、ホッとしました。
何しろ義両親のところからの預かりものですからね。
ま、特に難しい手順があるわけでもありませんし、
レシピの指示に従って動くだけですから、
そうそう失敗するはずもないのですけれど。
それにしても本当に時間がかかります。
火にかけたまま、あまり離れてしまうわけにもいきませんので、
お買い物も後回しですものね。
長男などは、『これからも黒豆を炊くかどうかは別として、
圧力鍋を買うことも考えたらいいんじゃない』と言います。
黒豆を炊くかどうかを別にしたらダメなんじゃないと
思いつつ、一瞬本気で考えてしまいました。
…長男、自分が使ってみたいだけなのではないかしら…
義母には早く元気になってもらって、来年からはまた
義母の担当としてお返ししたいものです
さてと。
年末年始の買い出しはほぼ終了しました
今回は少し品数を減らすことにして、明日にはお料理もできるだけ
仕上げられるようにしようと思います。
今回は見送ってもいいかしら…と思っていたカーテンのお洗濯も、
早起きしたおかげで片付けることができました。
さすがに眠気に襲われたのか、私がリビングの床で寝落ちしている間に、
家中のフローリングのワックスがけが終わっていました
もうこのへんで…とけりをつけることも大事かな…なんて思ったり。
12月はとても慌ただしかった分、この休暇は少しゆっくり
過ごしたいなぁと考えています。
それでもまだ年末の気分にはなりません…
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