義両親からお野菜をもらいました
無農薬でお野菜を作っていらっしゃる(ご趣味で…)、
義母のお友だちが届けてくださったので、おすそ分けね~
…とのことです。

なんとなんと、お大根と水菜です
どちらも今が旬で、いつもの年なら毎日のように
食卓に登場するお野菜。
でも今年は…ね
特にお大根は、もう高級食材と言ってもいいお値段ですよねぇ。
水菜だって、例年よりかなり高価です。
嬉しいな~

お大根は、立派な葉っぱ付きでした。
早速きれいに洗って、大根葉のふりかけに…。
…と思ったのですけれど、葉っぱがたくさんあって、
ふりかけというにはあまりに大量にできちゃいました。
ごま油で炒めて、おじゃこやかつおぶし、白ごまも入れて、
もうおかずの1品としていただくことにしました

ほろ苦い大根葉の炒め物、家族みんな大好きなのですけれど、
最近はなかなかきれいな葉っぱ付きが見つからなくて、
久しぶりに作りました。
おいしかったです

水菜は…ちょっと土と格闘することになりそうです。
明日だな~

貴重なお大根、横向きに置くと『へ』の字の形に
曲がってはいますけれど、真っ白できれいです。
大事においしくいただこうと思います。


この冬はお野菜の高騰に泣かされますね…

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